Nochebuena campera...

Por muy increible que parezca, este año nos hemos salido con la nuestra y hemos celebrado esta Nochebuena con huevos fritos, filetes, chorizos y patatines frites. Recordando el menú de las cenas del Camín a Cuadonga y aprovechando que la celebración tenía lugar, en esta ocasión, en nuestra casa, hemos optado por menú campero, para sorpresa de algunos y deleite de unos pocos privilegiados.

Y es que en este año de crisis y agobios, ha de imperar la auteridad. Nada mejor que unos choricinos asturianos y unos filetinos de xata roxa de Asturies, para celebrar esta noche tan especial en familia.

El menú ha tenido gran éxito y acogida... no se echó de menos la sopa de marisco ni la corderada ni la cocina elaborada de otros años. Todo muy económico y energético... La cocina de aldea, de toda la vida :-)