Salesman Pete
Hoy un corto de animación guapo ;)
¡Buen fin de semana!
Salesman Pete from Salesman Pete on Vimeo.
23 de octubre de 2010
22 de octubre de 2010
Marta y Ramoncín
Unos presumen de profesionales y se ganan la vida con berreas como estas...
... que intentan luego justificar malamente a traves de sus amigos en los medios.
Mientras, otras estrellas de verdad, brillan con grandes temas como estos aunque nadie se ha fijado (de momento) en ellas.
¡Grande Jaime!
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20 de octubre de 2010
19 de octubre de 2010
Fusiles por garbanzos
Hoy, 19 de octubre, en Oviedo se celebra el desarme. Es una fiesta tradicional y gastronómica que se ofrece invariablemente, en restaurantes y casas particulares, el suculento menú especial formado por garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche. ¡Vaya fartura!
Pero... ¿de dónde viene esta celebración?
Tras la muerte de Fernando VII, que abolió la Ley Sálica, se produce una división entre la hija y hermano respectivamente del fallecido monarca. Los carlistas apoyaban los derechos al trono del príncipe Carlos, partidario de mantener el régimen absolutista y los fueros, mientras los isabelinos defendían un régimen liberal y la legitimidad de la hija de Fernando VII. Comienza así la Primera Guerra Carlista, que fue una guerra civil desarrollada en España entre 1833 y 1840.
En este contexto existen tres teorías principales para establecer las raíces de esta celebración que seguramente adoptó parte de todas ellas:
Desarme de voluntarios realistas en 1833
El 1 de noviembre de 1833, los liberales desarmaron a los voluntarios realistas en la plazuela del Real Castillo (Fortaleza de Oviedo sobre la que se construyó la antigua Cárcel Correccional de Oviedo), después de haberles servido un rancho, por lo que, para comer desembarazadamente, dejaron las armas en pabellón, que les fueron retiradas.
Batallones carlistas en Llanera en 1856
El 6 de julio de 1856 varios batallones carlistas establecidos en Lugo de Llanera esperaban órdenes para caer sobre Oviedo. Lo formaban milicianos de Oviedo, Avilés, Gijón, Proaza, Pola de Siero, Noreña y Mieres. Los vecinos, defensores liberales, no ofrecieron resistencia. Planearon preparar un rancho abundante de garbanzos con espinacas y bacalao, sumado a enormes cacerolas de callos, todo ello con abundante vino de acompañamiento. Los batallones ante tal banquete poco habitual disfrutaron de una profunda siesta, momento en que los vecinos aprovecharon para requisarles el armamento. Coincide este testimonio en el menú de lo que más tarde se llamó «desarme» aunque no su fecha.
Batalla de Oviedo el 19 de octubre de 1836
La ciudad de Oviedo se declaró partidaria de Isabel II, mientras la Iglesia estaba más próxima al carlismo. Se repartieron armas a grupos de ciudadanos reclutados para mantener el orden ante posibles brotes o ataques carlistas, eran las llamadas milicias nacionales. El 19 de octubre de 1836, la columna del carlista Sanz (Pablo Sanz y Baeza) entra en Oviedo. Fueron unos fuertes enfrentamientos con fusil y bayoneta que llegó hasta la calle Magdalena ocasionando la muerte, en distintos puntos de la ciudad, de renombrados defensores comandados por el coronel Pardiñas. Pese a ello, la resistencia triunfó. Los soldados fueron agasajados con una copiosa comida, que con el tiempo conmemoraría la victoria de las tropas isabelinas sobre las columnas del general Sanz durante la guerra Carlista. Este hecho coincide en la fecha pero no en el menú de la celebración.
Así que si has podido, enhorabuena por haber disfrutado de tan suculento menú.
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17 de octubre de 2010
Y nosotros cerramos El Puerto...
Poco podíamos imaginar, por aquellos días, que el destino tenía preparado el cierre del local, a las pocas semanas de nuestra visita. Parece que la falta de acuerdo económico sobre la explotación, hizo que quedara desierto el concurso público en el que se ponía en juego su continuidad.
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16 de octubre de 2010
Raclette en Podes
La raclette es una especie de fondue típica del cantón suizo de Valais que se prepara fundiendo el queso del lugar y se acompaña con patatas (sin pelar) y otros ingredientes variados. La mejor manera de degustar una raclette es a la antigua usanza, haciéndola al fuego, al aire libre, tal y como la preparaban los pastores antiguamente. Pero hoy tenemos otras formas más prácticas para poder elaborarlas directamente en nuestras mesas.Hoy jornada de encuentro lúdico-infantil-gastronómica en Podes. Con Gil, Sami, Carlos, Ana, Alfon, Sonia y los 6 pequeños pasamos un día actualizando, entre risas sobre los orígenes de la raclette, nuestras vivencias desde el arrejuntamiento anterior. Ahora, ya estamos pensando en la siguiente.
Gracias a Ana por poner a disposición del grupo la obra de Podes, en la que siempre pasamos buenos ratos.
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15 de octubre de 2010
Protege tus sueños
«Nunca dejes que nadie te diga que no puedes hacer algo. Ni siquiera yo. Si tienes un sueño, debes protegerlo. Si alguien no puede hacer algo, te dirá que tu tampoco puedes. Pero si quieres algo, ve y consíguelo. Punto.»
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